健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香烤花椒猪五花的做法

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  1.准备腌料,
  酱油跟米酒的份量为1:1,
  ❄ An ❄ 使用一般饭碗约置入至1公分左右的分量

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  2.蒜,姜切成细末,
  这次我取大约五瓣大蒜,
  一同切成像姜末那样

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  3.如果想要的话可以加点红糖进腌料之中的话,
  红糖量大约7.5ml量匙份量,
  或是可以使用一个铁汤匙的量即可

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  4.之后将所以腌料放入准备好的陶瓷碗中,五花肉两面都需要彻底浸入酱汁.大约30分钟后再进行翻面再腌30分钟.

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  5.腌好后取出五花肉放置烤盘中,
  可以先在烤盘铺上铝铂纸

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  6.用200度左右先烤15分钟,
  我先烤肉的部分,
  带皮的因为容易烤焦,
  所以等到翻面后约在烘烤5~10分钟即可取出装盘