健康功效

鸡蛋:护眼明目
燕麦片:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香蕉燕麦片玛芬的做法

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  1.小芭焦3条打成泥，其他2条切成片备用。

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  2.先将鸡蛋和橄榄油打匀至有点乳化即可。

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  3.再把红糖放入打至糖溶解即可。

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  4.直接把低面、盐、泡打粉与奶粉先拌匀后直接过筛，然后再把面粉倒入步骤（3），再放进水轻轻拌匀。（PS：请勿过度打发面煳，不然会使玛芬变成发糕）

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  5.拌匀面粉后，再把香焦泥倒入，并轻轻的拌匀。

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  6.把拌好的面煳倒入烤盘中，上面放上切片的香蕉片装饰。

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  7.再把燕麦片用汤匙（1茶匙量），洒在上面，并轻压一下，使燕麦片能附着于面煳上，避免掉出来。

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  8.上火170度 下火150度烤17分钟即可出炉。（PS：待烤至7分钟时，须做翻面的动作，另外若觉得烤的不够焦，可在放久一点即可）

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  9.烤完后，记得放在架上让蛋糕凉一下。

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  10.即完成好吃又营养满分的蛋糕了～

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  11.另外～也可以洒上糖粉装饰一下喔～