admin 砂锅当归春鸡的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
山药:止泻、健脾
粉丝:活血化瘀
食材用料
| 春鸡1只 | 红枣10颗 |
| 火腿1片 | 猴头菇随意 |
| 红萝卜 | 大白菜 |
| 玉米笋适量 | 山药 |
| 粉丝 | 豆皮 |
| 猪血糕 | 鲜香菇 |
| 茼蒿 | 姜3片 |
| 米酒2大匙 | 当归1片 |
砂锅当归春鸡的做法
1.春鸡洗净，剪去头、尾两端 (脖子及屁股)肥油 / 蓝色圈
2.干货&药材洗净备用
3.将[锅底] &[锅底蔬菜]排入砂锅，加水大火煮滚，边煮边捞出杂质浮沫
4.改小火炖25分钟
5.整只鸡捞出装盘，搭配沾酱上桌，刀切分割沾食
6.火锅料装盘
7.上桌开涮。
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