三杯南瓜鸡翅的做法
健康功效
鸡翅:保护神经系统
南瓜:消肿
食材用料
鸡翅 | 南瓜 |
姜片 | 蒜头 |
黑麻油 | 九层塔 |
乌醋 | 酱油 |
米酒 | 冰糖或砂糖 |
三杯南瓜鸡翅的做法
1.鸡翅洗净,将鸡翅的二节翅和小腿切断分开。
2.南瓜外皮洗净切小块;红甜椒切粗丝;姜切片;蒜头剥皮去膜。
3.热锅加入黑麻油,放入姜片、蒜头煸香至略焦。
4.放入鸡翅煎至二面焦黄。
5.加入南瓜块。
6.再加入调味料后盖上锅盖,以小火焖煮至南瓜软,汁收略干。
7.加入红甜椒及九层塔再焖炒一下,起锅前加点乌醋提味即可盛盘。
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