健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

黑糖香蕉蛋糕的做法

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  1.烤盘喷油防沾，或铺上烤盘纸，烤箱预热华氏350度(摄氏175度)。

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  2.面粉、小苏打粉置于碗或塑胶袋内，混合均匀、过筛备用。

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  3.无盐奶油室温软化，或置于可微波的大碗中，微波加热20秒软化。

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  4.加入2/3杯黑糖，用电动搅拌器中低速(约3~4段)打至膨松。

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  5.加入蛋汁打匀。

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  6.加入香蕉泥、酸奶油、香草精续打匀。

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  7.分3~4次加入混合好的粉类拌匀。

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  8.拌入干果仁 (我这次用了松子、烘培用葡萄干、腰果、杏仁、核桃各一小把)。

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  9.混合好后倒入烤盘，表面舖上一些杏仁片，送入预热好的烤箱中烤1小时，以牙籤插入不沾即可

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  10.除了杏仁片，蛋糕表面铺上即食燕麦片或白芝麻也很可口喔!