健康功效

核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

意式核桃胡椒饼干的做法

• 

  1.烤箱先预热至150度C (约302度F)。

• 

  2.将室温回软的无盐奶油与细砂糖，一起放入盆中搅拌至乳霜状。

• 

  3.倒入现磨黑胡椒、盐、蜂蜜，拌匀。

• 

  4.分两次加入压碎的核桃、中筋面粉，混合均匀。

• 

  5.以汤匙挖出等份的小球，放在铺有烘焙纸的烤盘上，球与球的间隔约3公分。

• 

  6.利用叉子在小球上压出交叉的格子痕迹。(尽量使饼干的厚度均匀)

• 

  7.送进预热好的烤箱中烘烤约25分钟，表面金黄后取出。

• 

  8.先让饼干停留在烤盘上约5分钟，再移至铁网上，待完全凉透后食用，或密封保存。

• 

  9.每一片都不规则，是手工饼干的魅力所在!