33厨房口水鸡的做法
健康功效
鸡腿:保护神经系统
香菜:活血化瘀
花生:健脾、健脾
食材用料
鸡腿 | 小番茄 |
香菜 | 葱 |
花生 | 姜 |
米酒 | 蒜头 |
小黄瓜 | 辣油 |
酱油 | 糖 |
盐 | 花椒粒 |
乌醋 | 白醋 |
豆瓣酱 | 白芝麻 |
花生 |
33厨房口水鸡的做法
1.在滚水放入少许的葱、姜、米酒,将鸡腿肉汆烫过盛起备用。将鸡腿肉切丝、小番茄切片、蒜头切末备用。
2.将小黄瓜片沥干备用,倒入少许辣油,加入少许的花椒粒炒香,将炒过花椒粒的辣油取出备用。
3.加入少许的蒜头末及姜末拌匀,加入2匙的酱油,加入3匙的乌醋,加入1匙白醋、3匙糖拌匀,加入1小匙豆瓣酱搅匀,将鸡肉盛盘,调味酱中加入少许的白芝麻,淋上调味好的酱汁,洒上少许葱花、香菜、花生即可。
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