健康功效

鸡肉:护眼明目
冰糖:健脾

食材用料

辣炒三杯鸡的做法

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  1.老姜用麻油爆香。

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  2.姜爆香后的老姜取出暂放在盘子内

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  3.放蒜头轻炒爆香

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  4.放入半只鸡后，把刚刚爆香老姜也放进去大火快炒

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  5.酌量放少许冰糖、金兰酱油膏、黑醋、少许酱油、米酒

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  6.最后放干辣椒、花生(外面用好的咸花生)后，以均匀的脚绊方式，炒到汤汁都吸入鸡肉内

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  7.最后就是放九层塔，快炒几分钟就是一道美味的辣炒三杯鸡啰~~~~