补血补气猪心汤的做法
健康功效
猪心:安神
红枣:安神
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
猪心 | 红枣 |
姜 | 枸杞 |
当归 | 黄耆 |
桂枝 | 米酒 |
盐 |
补血补气猪心汤的做法
1.猪心洗净~切自己喜欢口感大小
2.下滚水~川烫去血水
3.当归、黄耆、红枣、枸杞、桂枝过水洗净,放入炖猪心的盅里
4.然后放入川烫好的猪心,加入清水,淹过猪心高两到三公分即可
5.最后放入电锅,外锅放一杯水,跳起闷ㄧ下,加入米酒少许,然后再ㄧ次,跳起再依个人口味调味上桌
小贴士
猪心ㄧ定要洗干净,里面不容易清洗对半切开,把里面清洗干净
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