健康功效

红枣:安神
山药:止泻、健脾
鸡肉:护眼明目

食材用料

红枣山药鸡汤的做法

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  1.将山药削皮切块，简单清洗鸡肉，红枣、米酒、姜备用

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  2.将鸡肉放入水中川烫

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  3.川烫完将鸡肉放入锅中，并将水加至七分满，并放入切好的姜片及红枣，最后放入米酒，水滚后关小火煮约30分钟

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  4.最后将山药放入锅中，煮约10-15分钟即可

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  5.简单又好喝的鸡汤完成

小贴士

一、放米酒可以提味，可使汤头更为鲜甜
二、红枣要在表皮上微切几刀，使红枣的甜
味可以煮进去
三、山药只需要煮10-15分钟，所以最后再放即可，不然会太烂，缺少口感