茶仔油鸡汤的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
食材用料
带骨鸡腿肉 | 茶仔油 |
姜 | 冰糖 |
高樑酒 |
茶仔油鸡汤的做法
1.鸡腿肉先用滚水汆烫去杂质后备用。
在锅底一片片的排好姜,先干煸姜片,等姜片微干后再倒入二大匙的茶仔油。2.等姜煸好后,再放入汆烫好的鸡腿肉,过炒一下。
3.将水放入盖过鸡腿肉后,倒入高樑酒半瓶、及放入冰糖。
等滚后,关小火至肉软。4.美味上桌了,茶油鸡汤的味道,比较不像麻油那么厚重,偶尔换换口味 也不错哦~
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
带骨鸡腿肉 | 茶仔油 |
姜 | 冰糖 |
高樑酒 |
1.鸡腿肉先用滚水汆烫去杂质后备用。
在锅底一片片的排好姜,先干煸姜片,等姜片微干后再倒入二大匙的茶仔油。
2.等姜煸好后,再放入汆烫好的鸡腿肉,过炒一下。
3.将水放入盖过鸡腿肉后,倒入高樑酒半瓶、及放入冰糖。
等滚后,关小火至肉软。
4.美味上桌了,茶油鸡汤的味道,比较不像麻油那么厚重,偶尔换换口味 也不错哦~
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