酸豆柠檬鸡排的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
鸡胸肉 | 面粉 |
酸豆 | 海盐 |
黑胡椒 | 奶油 |
特级橄榄油 | 柠檬汁 |
鸡汤 | 洋香菜 |
酸豆柠檬鸡排的做法
1.准备材料。榨柠檬汁,酸豆泡水沥干。
2.鸡胸肉片开,加入适当海盐、胡椒稍微腌一下。
3.鸡胸肉沾裹面粉并将多馀面粉甩掉。
4.中高火起油锅 (3汤匙奶油+3汤匙橄榄油)
5.当油开始冒泡,将鸡肉片放进去煎。
6.直到两面煎到金黄,将鸡肉夹起。
7.原本锅中加柠檬汁、鸡汤和酸豆。煮至滚,将鸡肉夹回锅中小火煮5分钟即可。
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