健康功效

乌骨鸡:补肝肾
当归:调经止痛

食材用料

人蔘乌骨鸡汤的做法

• 

  1.乌骨鸡洗净血块

• 

  2.加入水、姜片，煮滚后10分钟关火

• 

  3.以冷水洗净浮沫、碎骨

• 

  4.另起一锅水，加入人蔘、枸杞炖煮一小时
  起锅前30分钟加当归

• 

  5.捞去多馀的油

• 

  6.加入适量的盐，完成

小贴士

1、


2、起锅前30分钟才加当归是因为我不喜欢当归的物道太重

3、盐巴是否添加全看个人口味，有人的习惯是，加了中药就不加盐，我会加一点点，可以提升汤头的甜味，但加的份量会偏少。