健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
丝瓜:解毒
金针菇:活血化瘀

食材用料

丝瓜牛肉煲的做法

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  1.备料

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  2.牛肉切片 用少许酱油跟太白粉腌一下
  
  丝瓜切块 金针菇 切小小段

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  3.葱花先爆香牛肉

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  4.加入丝瓜闷出水来变软 再加上金针菇一起煨
  
  若汤汁太少可以另外加上半杯水

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  5.待丝瓜都变软后 调好味后 在淋上蛋汁放再加热的砂锅里

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  6.热唿唿上桌啰~~

小贴士

砂锅可以先加热 这样到餐桌吃的时候 会维持一定的温度不会那么快变冷! 是冬天的好帮手