健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

凉拌大头菜的做法

• 

  1.步骤1:将大头菜去皮,切成3块,表面抹上一些盐巴,保鲜膜包好置入冰箱, 隔日使用.

• 

  2.步骤2:将大头菜取出, 切片.

• 

  3.步骤3:加入切碎的辣椒,蒜头,香菜.

• 

  4.步骤4:加入白醋,香油,糖

• 

  5.步骤5:用手将所有食材抓一抓让调味均匀(较易入味), 置入冰箱约2小时以便入味.

• 

  6.步骤6:完成噜~

小贴士

1、


2、大头菜切片时, 如果切厚些会较有口感太不易入味, 我都切薄片, 当然也不用太薄喔~

3、我家二姐说香菜的叶子不要切碎, 整片比较漂亮喔~

4、 调味料可视个人喜好增减喔~