台式泡菜的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
食材用料
高丽菜 | 红萝卜 |
盐 | 白醋 |
白砂糖 | 水 |
小辣椒 | 蒜头 |
台式泡菜的做法
1.高丽菜撕大片状 洗净 加盐去青 直至出涩水~备用
2.将酱汁放入锅内煮至沸腾后(白砂糖需煮至不见) 熄火放凉备用
3.将作法1用白开水稍微沖洗 就可放入做法2的酱汁里
4.加入配料 略为搅拌一下..就可放入冰箱冷藏至隔天即可食用唷!
小贴士
1杯是指量米杯喔!!(酸甜度可视各人口味做调整喔!!)
食用时 可加入适量香菜..气味更好唷!!!(像作法4的照片)
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