admin 珠葱泡菜凉面的做法
健康功效
黄豆芽:润肤
食材用料
| 葱泡菜 | 乔麦面 |
| 熟牛肉丝 | 黄豆芽 |
| 水煮蛋 | 小黄瓜丝 |
| 牛肉高汤 | 【调 味 料】姜泥 |
| 【调 味 料】白醋 | 【调 味 料】砂糖 |
| 【调 味 料】盐 |
珠葱泡菜凉面的做法
1.葱泡菜切小段；黄豆芽汆烫，捞起沥干水份，备用。
2.牛肉高汤加入所有调味料调匀，倒入汤碗内，备用。
3.将荞麦面烫熟，捞出荞麦面条过冰水，待荞麦面调冷却，沥干水份，备用。
4.于作法2的汤碗内加入作法3的荞麦面，依序放入作法1的黄豆芽及葱泡菜、小黄瓜丝、熟牛肉丝、水煮蛋
5.最后撒上熟白芝麻即可。
小贴士
珠葱泡菜 40公克 可用杏鲍菇泡菜代替
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