健康功效

猪肉:消肿
洋葱:解毒

食材用料

马铃薯炖肉的做法

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  1.洋葱、马铃薯切块，在LC锅底放一点点橄榄油，炒洋葱变软后再炒马铃薯，如果像我买的锅子很小那就炒完捞起换别样，LC锅很神奇耶，炒洋葱不会焦，炒到都全软了也没焦

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  2.猪肉块或者火锅猪肉片丢进去，加一点酱油就会出水，基本上可以不用加水，但是我还是加了一杯慢慢炖

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  3.如果要短时间一点，可以是捞起五块小的马铃薯用搅拌棒打成泥，加入鲜奶油比较好打泥，倒回去锅中好绵密喔~~~~

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  4.南瓜浓汤的部份是拿一个小锅放将近一半的水，把南瓜块丢下去煮，煮软之后直接拿调理棒打成泥就ok了~~
  
  鲜奶油在南瓜汤上拉花真的很漂亮，拉花的作法就是先倒到汤匙上，拿汤匙一滴一滴滴在南瓜汤上，拿筷子往同方向划过去就有拉花了

小贴士

以前做马铃薯料理都是切块拿去蒸，但是蒸的口感太水，太软会碎掉，用LC锅炒的里面好松软但是又成形
马铃薯炖肉是几乎不会失败的好料理喔