健康功效

小白菜:活血化瘀

食材用料

之水煮牛肉的做法

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  1.蛋、酱油、面粉调匀成腌料,再放入牛肉腌10分钟。

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  2.葱、蒜、辣椒切末。马铃薯去皮切长条状。小白菜切段。

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  3.热油锅，下葱、蒜、辣椒爆香。

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  4.再放马铃薯条下锅炒。

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  5.倒入高汤，大火煮至滚。

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  6.调味料调匀。

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  7.调味料倒入锅中，搅拌匀。

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  8.水再次滚后，分散放入牛肉片。

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  9.牛肉片变色后，放入小白菜，即可熄火。

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  10.盛盘。可以煮个面拌着吃，或是将汤淋在米饭上成牛肉泡饭。

小贴士

蔬菜可依喜好添加~~