红麹高丽菜的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
高丽菜 | 蒜头 |
姜 | 红麹酱 |
盐 | 得意的一天橄榄油 |
米酒 |
红麹高丽菜的做法
1.备齐食材。
2.将高丽菜切丝,粗梗另外放,等下先炒。
3.蒜头及姜拍碎, 起油锅,放入2大匙[橄榄油],放入蒜头及姜爆香后,放入高丽较粗梗的部份先入锅炒。
4.放入红麹酱及米酒炒一会儿, 再将其他高丽丝放入炒。
5.将步骤4和红麹酱拌炒均匀,放入盐(适量),收汤汁有点浓稠汁时即可起锅。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
高丽菜 | 蒜头 |
姜 | 红麹酱 |
盐 | 得意的一天橄榄油 |
米酒 |
1.备齐食材。
2.将高丽菜切丝,粗梗另外放,等下先炒。
3.蒜头及姜拍碎, 起油锅,放入2大匙[橄榄油],放入蒜头及姜爆香后,放入高丽较粗梗的部份先入锅炒。
4.放入红麹酱及米酒炒一会儿, 再将其他高丽丝放入炒。
5.将步骤4和红麹酱拌炒均匀,放入盐(适量),收汤汁有点浓稠汁时即可起锅。
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