健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炒黄金蚬的做法

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  1.花莲的黄金蚬，新鲜、美味；各各金黄夺目。

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  2.葱切段、姜切丝、辣椒切丝，备用。如果有蒜头更好，我家刚好没有。

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  3.现採花园里的九层塔。

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  4.锅热放1大匙油，油热爆香姜、葱、辣椒，大火炒蚬。拌上统一四季烧烤酱，起锅前放九层塔拌炒匀即可。