健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

高昇排骨的做法

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  1.先将将调味料均匀混合 小排骨切块汆烫去腥，捞出备用

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  2.将所有的调味料放入锅中煮滚

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  3.放入汆烫过的小排骨（我的酱汁有比较多，所以煮了两天，总共6磅的排骨）

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  4.滚后转小火炖煮一小时至汤汁收干，炖煮过程中记得要翻动几次
  （不收干也没关系，有入味就好，多的酱汁可以再炖煮一次，若是想吃收干的感觉，酱汁
  的份量可以都减半，可将砂糖的部份去掉，在最后用蜂蜜做伴炒得动做，也非常好吃噢！）

小贴士

不收干也没关系，有入味就好，多的酱汁可以再炖煮一次，若是想吃收干的感觉， 酱汁的份量可以都减半，可将砂糖的部份去掉，最后拌入蜂蜜，也非常好吃噢！