巧克力曲奇的做法,第1张

巧克力曲奇的做法,巧克力曲奇,第2张

健康功效

奶油:活血化瘀
可可粉:抗癌防癌

食材用料

奶油 400g 糖粉 285g
2个 低筋面粉 555g
可可粉 40g

巧克力曲奇的做法

  • 巧克力曲奇的做法,巧克力曲奇的做法图解1,第3张

    1.将白色面团分成两块后,擀开成长30公分宽13公分的长方形

  • 巧克力曲奇的做法,巧克力曲奇的做法图解2,第4张

    2.黑面团分成两块后,搓成30公分的圆柱体
    白面团表面刷上蛋白液,放上黑面团再包起

  • 巧克力曲奇的做法,巧克力曲奇的做法图解3,第5张

    3.冷冻4小时后取出,切成厚0.5公分的薄片

  • 巧克力曲奇的做法,巧克力曲奇的做法图解4,第6张

    4.以上火190度/下火160度烤约10分钟

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