健康功效

红豆:清热解毒

食材用料

红豆泥的做法

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  1.反覆：加水煮开→水倒掉→加水煮开→水倒掉→加水煮开，至少三次。
  不想顾的话，就丢进电锅里煮吧！

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  2.直到红豆每粒都破掉。

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  3.把水倒干后，加入糖，开始干煮。
  (糖的比例，我觉得真的是看个人，一开始别加太多，磨成泥的过程中再慢慢加入调整即可)

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  4.边煮边用汤匙磨开红豆。(要小心不要太干会焦掉哦)
  如果觉得还不够细，就加点水继续磨。
  磨到满意的细度就可以拿起来放凉了。

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  5.下几颗小汤圆配上努力做好的红豆。(刚好有日本带回来的抹茶砂糖撒上去超配!!) 好吃好吃

小贴士

逞週未有空的时间先做好，放凉后装进封口袋冰起来。平日要吃的时候挖一点出来吃即可。
还是要逞新鲜的时候快快吃完哦!!
PS：后来有查到需要加"麦牙糖"才会像市售的那样绵绵黏黏的。有兴趣的朋友可以试试。