健康功效

金针菇:活血化瘀
猪肉:消肿
洋葱:解毒

食材用料

韩式泡菜炒年糕的做法

• 

  1.食材备齐洗净。金针菇切去根部；洋葱切丝；猪肉切薄片；蒜头切片；葱切花；韩式泡菜切段；备用。

• 

  2.热锅加三匙油把蒜片.洋葱爆香，再放入猪肉.金针菇，最后加入一半韩国泡菜开大火炒拌，炒到红油出现，发出香气。

• 

  3.年糕放入滚水中加一匙盐，煮至膨胀、浮出水面。备用。

• 

  4.加所有调味料及作法3的年糕加入，再加点水，炒到年糕入味。注意不要炒太久，因为年糕已经熟了。

• 

  5.最后下另一半韩式泡菜.葱花拌炒几下，即可关火、淋上香油就可以起锅了。