健康功效

红萝卜:活血化瘀
菠菜:活血化瘀
奶油:活血化瘀

食材用料

超道地日式咖哩的做法

• 

  1.准备 1：将鸡腿肉去骨, 煮水将出去之鸡骨炖汤备用, 鸡肉切块状已腌料腌制备用。

• 

  2.准备 2：黄洋葱 一半切碎, 一半切薄片备用。
  马铃薯 一半切丝，一半切块。

• 

  3.将蒜末爆香后放入两大匙奶油，后放入碎洋葱以中火炒20-30分钟至洋葱呈金黄色。

• 

  4.加入鸡骨汤及水（一杯）

• 

  5.待滚后依序放入红萝卜，马铃薯丝， 水（约至七分满），加盖待滚。

• 

  6.放入马铃薯块，鸡汤块，腌好的鸡肉块，带滚后以小火让它滚约20分钟。

• 

  7.[在等的20分钟] 将波菜烫熟后切碎（越细口感越好）。
  [20分后] 加入波菜，小火加盖，再等20-30分钟。

• 

  8.[在等的20-30分钟] 煮饭
  [ 30分钟后] 放入咖哩块，以小火搅拌至融化，完成。

小贴士

吃之前先在饭上依各人喜好撒上适量起司丝，再淋上咖哩酱。
要买融化后的起司会牵丝的那种喔！