健康功效

葱白:解毒

食材用料

红烧赤鯮的做法

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  1.将鱼放置于水中退冰，再放入锅中煎约8-9分熟呈盘，爆香油加入姜丝及姜白，并将调制好的调味料加入，冒泡后再放入已煎好的赤鯮。

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  2.将赤鯮烧至入味，加入一大把的九层塔提香，即可。