水果虾球的做法
健康功效
苹果:除烦
食材用料
虾仁 | 苹果 |
凤梨罐 | 葡萄果冻 |
奇异果 | 炼乳 |
沙拉酱 | 太白粉 |
酒 | 胡椒粉 |
太白粉 | 盐 |
水果虾球的做法
1.苹果切小块,过一下盐水,奇异果去皮切小块,果冻切适口大小,和凤梨排放盘子里,盖上保鲜膜暂置冰箱冷藏
2.虾仁由背部划开取出沙筋
3.用干布吸干虾仁的表面水份后,加腌料腌10分钟
4.起油锅,抓住虾尾将虾仁一一裹满干太白粉
5.大火热油,下锅炸至金黄色捞起,30秒后再回炸逼油抢醉酥即可
6.水果盘均匀挤些炼乳在水果上
7.炸好的虾球排放水果上,淋上适量沙拉酱即完成。
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