面粉南瓜椰香蒸糕的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鸡蛋 | 低筋面粉 |
鲜奶 | 南瓜泥 |
糖 | 盐巴 |
蜂蜜 | 泡打粉 |
橄榄油 | 椰浆粉 |
面粉南瓜椰香蒸糕的做法
1.备料
南瓜先切片蒸熟取果肉泥2.鸡蛋 与 砂糖先打发后 再放进蜂蜜继续打
3.再下粉料 过筛的面粉 泡打粉 椰浆粉 盐巴 慢慢小心搅拌
4.等粉料混匀后 再下南瓜泥 与 牛奶 橄榄油 小心搅拌
5.混匀的浆料放在 抹好油的锅子里
大同电锅预热后 蒸20分钟6.蒸好后呈起放凉
7.切块~~ 南瓜的颜色漂亮的呈现呢
8.这个配方做出来约莫6吋圆形 厚度2~3cm
9.质感 因为鸡蛋 南瓜的比重比 面粉多~~
有软软绵绵澎澎的鸡蛋糕的感觉~
吃起来是像是更湿润的蜂蜜蛋糕~ 热热吃一块 很满足~
小贴士
打发全蛋 可以隔水温水加热40度的方式 会比较容易打发
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