健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

瓠瓜鲜肉煎饺的做法

• 

  1.瓠瓜刨成丝加少许盐腌至出水,挤干水份备用,葱切成细碎,姜磨成泥,备用

• 

  2.绞肉内加入姜泥和葱花酱油后用力摔打肉至有弹性即可加入胡椒粉,香油,后把1料加入拌均放到冰箱1小时就可以成饺子了

• 

  3.面粉加水调成稀的面粉水备用
  平底锅加少许油后放入饺子,排成自己喜爱的形状

• 

  4.把3的面粉水倒入锅中,盖上锅盖子慢慢煎至锅底水干了有些焦黄就可整个倒扣在盘子里,完成

小贴士

有了面粉水的加持,煎饺会有焦香的脆皮,更有另一番风味,