健康功效

黄鱼:护眼明目、抗癌防癌
豆腐:清热泻火

食材用料

雪四季豆腐烧黄鱼的做法

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  1.雪菜沖洗浸泡到适当的咸味,切成细末
  豆腐一块,葱姜蒜辣椒备用

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  2.豆腐切片煎过
  黄鱼拍拍面粉,两面煎黄

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  3.雪菜用一匙油加些姜末,一起炒出香味盛出

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  4.补少许油,葱白,姜蒜末,辣椒丝,蚝油入锅炒香

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  5.黄鱼加入,淋上酱油米酒,加大半碗水

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  6.把雪四季豆腐铺放在黄鱼两边
  盖上以中收汁,起锅前撒上葱花