风鲔鱼香葱沙拉的做法
健康功效
洋葱:解毒
食材用料
牛番茄 | 鲔鱼罐头 |
豆油伯凤梨淳 | 洋葱 |
小黄瓜 | 青葱 |
冰块 | 豆油伯金豆酱油 |
冷压初榨橄榄油 | 白芝麻 |
风鲔鱼香葱沙拉的做法
1.洋葱切成细丝后,使用饮用水先洗一次,再放入冰水浸泡备用。当洋葱在冰水中伸展开,味道会变脆变甜喔!小黄瓜切薄片、牛番茄切成舟型备用。
2.将金豆酱油、凤梨淳、橄榄油混合,用搅拌或放在宝特瓶内摇晃让他乳化调成和风酱汁。
3.将鲔鱼罐头的油脂挤干备用(或是直接使用水渍鲔鱼罐头,把水弄干备用)。取一餐盘放入洋葱丝、小黄瓜片、牛番茄,放上挤干水分的鲔鱼,并洒上细葱花。
4.淋上和风酱汁,白芝麻即可。
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