健康功效

五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

梅干扣肉的做法

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  1.将五花肉切成块，蒜头、姜切片备用

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  2.梅干菜泡水约3~4个小时(泡完的水不用丢)泡完水后切成适当入口的大小

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  3.因为我是用拜拜的肉所以已经大概都熟了~就没用肉去爆香~所以先把蒜头、姜爆香，再加入梅干菜略炒出梅干菜的香味，再放入已备好的五花肉快炒，再加入泡梅干菜的水，酱油、糖，炖煮其入味就完成啰

小贴士

如不想费心地去看火，放进电锅更省时省力唷!
也可在要进电锅炖煮时加菜头(白萝卜)一起炖，又是另外一道菜啰!
(我忘了拍，只顾吃@@残念)