橘子和牛奶能一起吃嗎-彩牛養生

橘子，含有豐富的維生素及多種礦物質，如果酸、維生素B、維生素C、果膠、類黃酮、類胡蘿卜素、橘皮甘等，有增強皮膚抵抗力、保持皮膚細膩，減輕皮膚幹燥，以達到美容護膚的功效。牛奶，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，對人體有很大好處。那麼，橘子和牛奶能一起吃嗎？接下來就為大傢解答這個問題。

橘子和牛奶能一起吃嗎

一般情況下，是不建議橘子和牛奶一起吃的。因為橘子中含有豐富的維生素和果酸成分，而牛奶中的蛋白質含量是很豐富的，如果吃完橘子馬上喝牛奶，則果酸就容易和牛奶中的蛋白質發生化學反應，導致牛奶中的蛋白凝固成塊，嚴重影響蛋白的消化、吸收；同時，會降低橘子、牛奶的營養價值，嚴重的話還會加重腹脹、腹痛甚至拉肚子的情況。因此，建議牛奶和橘子中間最好間隔一個小時，這樣才能保證其營養被充分利用。

知識拓展：橘子的功效與作用

1、促進消化

因為橘子中含有橘皮甙，對腸道有雙向調節作用。既能抑制腸道平滑肌達到止痛、止嘔、止瀉的效果，又能興奮腸道平滑肌促進消化；治療脘腹脹滿、食欲不振、噯氣等癥狀。此外，橘皮還含有辛弗林，能夠提高新陳代謝、增加熱量消耗、氨化脂肪，有利於減肥瘦身。

2、美容養顏

因為橘子中含有豐富的維生素C和一些天然果糖，不僅可保持皮膚的水嫩，還有助於抑制黑色素的形成。且還能消除皮膚表層的炎癥，使皮膚變得細嫩有彈性。此外，橘子中含有大量的檸檬酸，能轉化成人體必需的堿性成分，加快人體內乳酸的代謝。

3、延緩衰老

因為橘子中含有大量的檸檬酸，能轉化成人體必需的堿性成分，加快人體內乳酸的代謝。而乳酸這種物質又是導致人體出現疲勞的罪魁禍首。此外，橘子中含有170餘種植物化合物，和60餘種黃酮類化合物；能防止血壓、血脂升高。

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