健康功效

排骨:润燥

食材用料

梅汁排骨的做法

• 

  1.排骨入水汆烫捞起，备辛香料，备用。

• 

  2.起油锅，将辛香料蒜头、辣椒，入锅爆香。

• 

  3.待香气四溢后，加入梅子酱汁稍微拌炒，煮一下后加入汆烫好的排骨放入锅中续熬入味。待酸酸甜甜的梅汁排骨吸附着满梅汁酱料。

• 

  4.盖锅盖煨煮10-15分钟带汤汁收干入味，起锅前放入葱段拌炒均匀即可，盛盘享用。