健康功效

柠檬:活血化瘀

食材用料

自制番茄酱的做法

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  1.番茄屁股画十字，水煮，让皮好拨开
  牛番茄煮的时间会久一点，温泉番茄只要一下下就可以剥皮了

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  2.剥皮后，番茄切小块

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  3.番茄放入果汁机或调理机里，绞碎
  倒入锅中熬煮，先加入一半的糖量

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  4.熬煮到有点浓稠后，再加入另一半糖量
  可以试一下味道，不要一次把糖量加足，不然太甜就只能加柠檬汁补救！

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  5.加入柠檬汁

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  6.继续煮，煮到浓稠，这个没有办法煮到像果酱那样喔
  所以大概感觉铲子推动有点没那么轻易，这样就差不多啰

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  7.装瓶！方便保存
  （如果你想要做的番茄酱是可以直接煮意大利面的，就可以在煮酱的时候，放入意式香料，洋葱，蒜头，这类的东西调味）