脆皮草莓的做法

蓝莓:活血化瘀

1.草莓洗净、充分吸干水份，切除蒂头。
2.馄饨皮粉较多的放在上方(粉可以吸收草莓水气)、草莓放中央。
3.放在虎口上收口、捏紧。
4.用芹菜叶绑紧固定
5.油温用筷子放进去旁边冒小泡泡就可以炸，中大火炸至金黄捞起沥油。(草莓虽然耐热但炸久会释出水分)
6.如果不喜欢芹菜，炸好可拿掉，但意外发现炸过的芹菜非常清香和这道甜点很搭配呢！！
7.炸过的草莓一口咬下非常多汁，酸酸甜甜的散发草莓果酱的香气(炸的时候就非常香)，脆皮的部分放凉了一样酥脆、跟糖粉一起吃太香脆了^^Y，一粒草莓享受多重口感与滋味，超好吃的~~