枣香米饭蛋糕的做法
健康功效
黑米:明目
食材用料
黑米 | 大米 |
盐 | 寿司醋 |
糖 | 鸡蛋 |
小黄瓜 | 火腿肠 |
胡萝卜 | 红枣泥 |
枣香米饭蛋糕的做法
1.黑米提前浸泡一夜
2.大米蒸白米饭
3.黑米加入部分白大米,蒸黑米饭。米饭用盐、寿司醋、糖,搅拌均匀
4.鸡蛋一个,搅打充分。胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。平底锅烧热后将鸡蛋摊成薄饼。
5.在底部铺一层白米饭,用勺子背压实。为了装饰效果,倒扣后最上面尽量用白色米饭。
6.红枣做成枣泥备用。
7.胡萝卜丁混合红枣泥后均匀铺在米饭上
8.铺一层黑米饭压实后再撒上混合枣泥的火腿丁
9.铺一层白米饭后再铺一层黄瓜丁
10.最后铺一层黑米饭,整平,压实
11.将鸡蛋饼凉凉,切成细丝。
12.胡萝卜去皮,切片,均匀码在蛋糕上面
13.最后用火腿片卷成花形,用牙签固定,围好蛋皮,四周用枣片做装饰即可
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