美容拌蔬菜的做法
健康功效
芹菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
黄瓜:活血化瘀
食材用料
铁棍山药 | 芹菜 |
冷冻鱿鱼 | 胡萝卜 |
黄瓜 | 盐 |
苹果醋 | 金标生抽 |
美容拌蔬菜的做法
1.铁棍山药去皮后切成丁。黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁。芹菜洗净切成小段。鱿鱼放入微波炉中解冻后切成小段。
2.汤锅中放水煮沸,依次将处理好的胡萝卜、山药丁、芹菜段、鱿鱼放入沸水焯熟,捞出沥水。
3.将胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中,加盐、苹果醋、金标生抽拌匀即可。
小贴士
这道菜除了要挑选优质的苹果醋外,也要注意配料的选择哦。例如爱吃鱿鱼的我对鱿鱼的要求就比较高。根据小编的经验,要判断市场上的鱿鱼是否新鲜的话,可以先按压一下鱿鱼上的膜,假如鱿鱼的膜紧实、有弹性的话,一般都是新鲜的。
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