糯米双枣南瓜盅的做法
健康功效
南瓜:活血化瘀
糯米:活血化瘀
红枣:安神
食材用料
南瓜 | 糯米 |
红枣 | 蜜枣 |
玉米 | 枸杞 |
油 | 糖 |
糯米双枣南瓜盅的做法
1.准备糯米事先浸泡至少6小时,南瓜、蜜枣、红枣、枸杞,玉米洗净、沥干。
2.先将糯米上蒸笼,大火蒸20分钟
3.南瓜洗净,从1/4处切开,挖去南瓜瓤
4.红枣、蜜枣洗净,去除核,各切成细条,其余切小丁;枸杞洗净,沥干。
5.不沾锅热油,关火冷却,倒入蒸好糯米,放入玉米、蜜枣、红枣和糖。
6.拌好的糯米红枣放入南瓜中
7.将切好的红枣蜜枣装饰在南瓜盅上。
8.上蒸锅,大火蒸30分钟,即可
小贴士
1、糯米要浸至少6小时(冬天时间更长),蒸出来比较容易软糯。
2、蒸好后趁热拌入糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。
3、糯米中可以放些自己喜欢的,也可以放各种豆类。
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