健康功效

胡萝卜:活血化瘀
豆腐丝:抗癌防癌

食材用料

胡萝卜炒豆腐丝的做法

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  1.准备好所有的食材。

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  2.豆腐丝切段用开水煮上1分钟沥干水分。

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  3.木耳切丝，胡萝卜切丝，蒜苗切段。

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  4.炒锅倒入橄榄油爆香葱花。

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  5.倒入胡萝卜丝翻炒。

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  6.然后加入豆腐丝翻炒。

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  7.加入糖，加入盐翻炒均匀。

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  8.再加入蒜苗翻炒。

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  9.然后加少许鸡精，淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

豆腐丝用开水先煮一下，即可除去豆腥味，也能缩短炒制的时间。