健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀

食材用料

牛肉丝爆炒春萝卜的做法

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  1.洗净春萝

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  2.春萝卜切片，放入容器备用

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  3.牛肉切丝

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  4.牛肉丝放盆内放料酒、酱油、少许淀粉腌制15分钟

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  5.烧热锅，入油，大火入牛肉丝煸炒，至变色倒入少许料酒，生抽，快速翻炒均匀

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  6.入春萝卜片翻炒均匀，放适量盐，尝其咸淡，倒少许香油，翻炒均匀，出锅即可

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  7.装盘，配米饭吃，可香呢

小贴士

1、颦儿物语：
  
2、在炒牛肉丝时，记得一定要急火快炒，看到牛肉一变浅色，即可到少许料酒，生抽，防止把牛肉炒老
  
3、放入春萝卜片后，快速翻炒均匀，后即可放盐，香油，炒匀即可出锅