排骨酱焖藕的做法
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健康功效
排骨:润燥
食材用料
排骨 | 莲藕 |
葱姜 | 辣椒 |
老卤汤 | 盐和鸡精 |
排骨酱焖藕的做法
1.准备原料
2.排骨焯水
3.热锅凉油爆香料头葱姜辣椒
4.倒入排骨炒到表面焦黄 烹入料酒
5.加水烧开烧制中小火20分钟
6.加入莲藕继续焖上30分钟以上直至软烂,加盐和鸡精大火收汁即可
小贴士
提示:1、如果没有老卤汤,可以按照生抽老抽2:1再加蚝油少许,五香粉,桂皮八角煮成卤汤
2、莲藕一定要煮到软烂才好吃
排骨:润燥
排骨 | 莲藕 |
葱姜 | 辣椒 |
老卤汤 | 盐和鸡精 |
1.准备原料
2.排骨焯水
3.热锅凉油爆香料头葱姜辣椒
4.倒入排骨炒到表面焦黄 烹入料酒
5.加水烧开烧制中小火20分钟
6.加入莲藕继续焖上30分钟以上直至软烂,加盐和鸡精大火收汁即可
提示:1、如果没有老卤汤,可以按照生抽老抽2:1再加蚝油少许,五香粉,桂皮八角煮成卤汤
2、莲藕一定要煮到软烂才好吃
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