admin 好吃不油腻的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
| 猪五花肉 | 盐 |
| 冰糖 | 八角 |
| 草果 | 小茴香 |
| 姜 | 生抽 |
| 料酒 | 鸡精 |
| 老抽 | 芝麻 |
好吃不油腻的做法
1.材料，姜切片
2.五花肉洗净，入沸水中焯水，煮至没有血水，取出控水
3.五花肉切成块
4.锅中入少许油，五成热，入五花肉翻炒
5.炒到肉四面微黄，入步骤一中材料翻炒出香味，捞出
6.锅洗净，入适量油，入冰糖
7.炒至冰糖呈糖色
8.入五花肉，翻炒上色
9.入适量，生抽，老抽，翻炒
10.加入适量开水
11.大火煮开，转小火慢煨
12.直至煨到，肉酥烂，汤汁浓稠
13.入鸡精调味，大火收汁ok
14.出锅装盘，撒上熟芝麻，葱花装饰
15.很香的哦
0条评论