农家红烧肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
酱油:活血化瘀
食材用料
五花肉 | 四汤匙白糖 |
酱油 | 料酒 |
生姜 | 冰糖 |
盐 |
农家红烧肉的做法
1.炒锅洗净烧热,下两汤匙油放三、四汤匙白糖,转小火;
2.不停地用炒勺搅动使白糖溶化,变成红棕色的糖液;
3.把切好的五花肉倒入,炒均匀使眠归肉都沾上糖色;
4.加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开再转小火烧二、三十分钟左右,挥发得差不多,加大火收汁。
五花肉:润燥
酱油:活血化瘀
五花肉 | 四汤匙白糖 |
酱油 | 料酒 |
生姜 | 冰糖 |
盐 |
1.炒锅洗净烧热,下两汤匙油放三、四汤匙白糖,转小火;
2.不停地用炒勺搅动使白糖溶化,变成红棕色的糖液;
3.把切好的五花肉倒入,炒均匀使眠归肉都沾上糖色;
4.加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开再转小火烧二、三十分钟左右,挥发得差不多,加大火收汁。
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