健康功效

娃娃菜:活血化瘀

食材用料

蒜蓉娃娃菜的做法

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  1.先将娃娃菜对半切开，再把毎半块切成4小半，把切好的娃娃菜摆在盘中。

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  2.热锅倒入15g的油把一半的蒜茸炒至表面微黄。

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  3.将炒香的蒜茸淋上菜面。

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  4.再将生的蒜茸撒在菜面，再加5g盐和5g鸡汁。

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  5.上蒸锅大火蒸制20分钟即可。

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  6.大功告成。

小贴士

炒蒜时，火候不宜太大避免蒜炒糊，炒好的蒜粒以色泽金黄味道无苦为好。