香煎五花肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀
食材用料
五花肉 | 生菜 |
青椒 | 辣椒粉 |
孜然粉 | 胡椒粉 |
醋 | 水 |
盐 | 酱油 |
葱 | 姜 |
蒜 |
香煎五花肉的做法
1.将五花肉切片,切完最好放置一会,让五花肉的写流出来。
2.把葱切成段,蒜切碎,姜切片,青椒半个。把它捣碎,捣的时候加一勺半水。
3.捣碎后加入胡椒粉,辣椒粉,盐,孜然粉搅匀,然后在加入剩余的水。这里面加一点柠檬汁也不错。
4.把每一片五花肉都沾上腌料,。腌上两个小时
5.煎肉之前切一个青椒,吃的时候可以和肉加在一起吃。
6.用平底锅煎到金黄色时就ok了,煎的时候撒些辣椒粉。用煎肉剩下的油把青椒给稍微炒一下。
7.出锅,摆盘,上桌,吃掉,消化,XX,
小贴士
1:腌肉的时候最好用保鲜膜或保鲜袋封住。
2:在煎的时候,中间需要再加一次油。
3:煎的肉,越大越好,翻面的时候好翻,煎完在用刀切成小片。
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