花果蜜语吐司的做法,第1张

花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司,第2张

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

高粉 240克 酵母 4克
2克黄油 30克
50克蜂蜜 50克相克食物
30克相克食物 水果朗姆酒花果茶 适量

花果蜜语吐司的做法

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解1,第3张

    1.把中种材料放在 面包机里,搞拌均匀, 发酵2倍大(高粉 120克,酵母 4克,盐 2克,水 50克、蜂蜜 50克)

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解2,第4张

    2.加入余下的高粉 120克,糖 30克(除黄油外)

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解3,第5张

    3.待面团材料拌至光滑后加入黄油

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解4,第6张

    4.所有材料拌至出膜后加入水果朗姆酒花果茶

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解5,第7张

    5.拌均匀

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解6,第8张

    6.发酵2.5倍大

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解7,第9张

    7.取出面团分割3等份,静置30分钟

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解8,第10张

    8.摊开面团成片状

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解9,第11张

    9.对折

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解10,第12张

    10.再用面粉棍擀成长方形

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解11,第13张

    11.卷起

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解12,第14张

    12.放在吐司模内,置湿暖处发酵

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解13,第15张

    13.发酵至7分满

  • 花果蜜语吐司的做法,花果蜜语吐司的做法图解14,第16张

    14.放烤箱180度,烤35分钟左右,中途15分钟左右加盖锡纸防止上色过度,出炉晾凉即可食用

小贴士

水果朗姆酒花果茶预先用果酒泡发再晾去水份

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