白切猪肝的做法
健康功效
猪肝:利尿
花椒:温中
桂皮:温中
食材用料
猪肝 | 花椒 |
姜片 | 桂皮 |
大料 | 蒜末 |
生抽 | 芝麻油 |
料酒 |
白切猪肝的做法
1.材料:猪肝
2.配料:花椒、姜片、桂皮、大料、蒜末
3.在蒜末中,加入适量的生抽。
4.加入少许芝麻油。
5.调匀成蘸汁。
6.将猪肝用清水漂洗干净、捞出。
7.放入锅中。
8.随后,搁入姜片、桂皮、大料和少许花椒。
9.接着,倒入清水。
10.加入适量的料酒。
11.煮开
12.然后,撇去浮沫,转小火煮上35分钟。
13.捞出、晾凉。
14.最后,将晾凉好的猪肝放在案板上切成片。
15.放入盘中就可以吃吃喽。
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