健康功效

猪肉:润燥
千张:抗癌防癌

食材用料

毛芹木耳肉打卤面的做法

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  1.食材：毛芹 水发黑木耳 猪肉 千张 红辣椒 淀粉 味极鲜 植物油 盐 姜 碱面 鸡精

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  2.把猪肉洗净切丝，

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  3.用香油盐淀粉味极鲜抓均匀腌制一会

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  4.红辣椒洗净切丝，毛芹去掉叶子洗净切段，姜切末

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  5.淀粉用水味极鲜兑均匀，千张切丝

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  6.热锅凉油加葱姜末肉丝翻炒变色

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  7.加毛芹

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  8.黑木耳千张翻炒，加红辣椒盐炒均匀

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  9.加少许水大火烧开，加鸡精

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  10.水淀粉煮开出锅

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  11.煮锅加水大火烧开，下碱面煮熟透捞起

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  12.用凉水过凉，装碗浇上打卤汁拌均匀即可